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當前位置 : 好學校 東莞小吃 食為先小吃培訓 課程正文
食為先小吃培訓
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【課程介紹】
冷鍋串串不僅入口麻辣香味，價格也實惠，素的2-5毛不等，葷的1-2元不等，一些細竿竿穿的葷菜則和素菜價格類似。有些特質的葷菜2到3元不等。冷鍋串串的菜品各種各樣，素的有：藕片，土豆，海白菜，海帶，青筍，貢菜，萵筍，豆腐，西蘭花等常見素菜。葷的有：牛肉，郡肝，雞爪，鴨掌，雞肉，翅膀等葷菜。
【學習內容】
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.專業老師手把手的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
【培訓方式】
本中心所授冷鍋串串香技術，老師現場實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學會為止。
【課程**】
1.食為先學員自己掌握核心技術，經營成熟后，容易內部復制發展連鎖；
2.我們只一次性收學費，不必交加盟費，不必交每年加盟管理費，進入資金門檻低；
3.開店以后沒必要向總部買高價半成品料，毛利率普遍高于60％；
4.開店時不再受制于后廚大師傅，人力成本相對低廉；
5.經營方式靈活，可擺攤可開店，初期風險容易歸避。
【學校簡介】
食為先創立于2008年，隸屬于食之盟體系，是專注小吃技術研發和標準化輸出的小吃實訓連機鎖構。
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綜合
環境 : 4.8師資 : 4.7教學 : 4.7