【課程簡介】

鮮香美味的麻辣小龍蝦，起源于長江中下游一帶，低廉的價格和獨特的口味，豐富的營養價值，風靡大江南北。猶如出水芙蓉，在餐飲業中脫穎而出，以清新的氣息、蓬勃的朝氣，跳動的活力帶動著新世紀餐飲美食業。十三香小龍蝦，采用秘制的十三種藥用善材制作而出，輔之以花椒，天然香料，又一美食杰作。

麻辣小龍蝦系列純中藥熬制的香料湯,湯色晶瑩剔透、香味獨特醇厚,百米飄香。特制龍蝦,通體紅亮、濃香無比,入口麻辣鮮柔、唇齒生香,奇異的香味滲入肺腑,經久不散,使人越吃越上癮,胃口大開。人們爭先恐后以食龍蝦為榮,它猶如一股來勢兇猛的紅色財富狂潮,使經營者穩賺大賺。

小龍蝦正宗的吃法是麻辣。先炸后燜,下了油鍋的小龍蝦在一瞬間就脫下了張牙舞爪的武裝,換上了嫵媚動人的紅裝,開始發出誘惑的魅力,香氣飄了起來,鼻子是先有福的,這時候加上蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等,纏纏繞繞,熱情如火,一派姹紫嫣紅的景象。上桌的那一刻,紅彤彤的小龍蝦你擁我擠,個個肉質飽滿、富有彈性,而且香鮮辣深入肉里三分。將蝦肉蘸著醬料吃。那種鮮美由味蕾一路直下,讓食管、胃腸都為之興奮;而后,后勁十足的麻辣滋味開始發力,又讓小龍蝦的鮮美在瞬間醍醐,妙不可言。還有一種是脆香小龍蝦,與麻辣口味的相比,沒有了濕漉漉滋味,干香里滿是脆脆的蒜茸。

專業配方,專業技術,由從業多年的龍蝦師父教學

【課程優勢】

合肥新食紀美食培訓中心以獨特的制作技術及認真負責的態度，使每一位學員都懷揣著希望而來，載著滿意成果而歸!辦學近20年已經成功培訓十數萬學子，不少學子已成功創業開店!低廉的培訓學費、極高的競爭優勢，抓住機會，學習創業技術，輕松開店，成功當老板!

【課程內容】

十三香小龍蝦、香辣小龍蝦、啤酒龍蝦、秘制小龍蝦等

手抓大蝦、麻辣小龍蝦、油燜大蝦、香辣小龍蝦、口味蝦等。口味有:香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等。

學習掌握各調料的性質－－-老師現場演示－－-學員操作練習－－-開店所需設備介紹－－-實習操練－－-老師指導糾正－－-老師考核作品－－-介紹如何創業－－-利潤分析－－-如何選址－－-如何辦理相關證件－－-結業－－-后期指導－－－免費技術更新。現場帶您采購原材料，挑選調料，所有產品制作成本核算，店面設計，營銷策劃 全部讓學員親手操作。，學會為止，一站式服務包開店。

【培訓宗旨】

我們的教學方式是：一對一模式+手把手教會、隨到隨學、理論結合實際，親手做出考核、開店經驗指導、進貨地址提供。新食紀美食以“傳遞美食、好味共享，真誠交流、共謀發展”為己任，秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。堅持“百分百的努力”創“百分百的成功”，以小本投資、小本創業，使創業者達到快速、輕松致富的目的。

【適合人群】

有志于從事創業的初、高中畢業生，城鄉待業青年，家庭主婦，有無基礎均可。

【作品展示】

【教學服務】

合肥新食紀美食學校作為餐飲培訓先鋒，創業者的堅實后盾。憑借餐飲技術研發與品牌運營實力，結合自身豐富的餐飲實戰經驗，建立起龐大的餐飲培訓服務網絡，為廣大餐飲創業者提供更新的、更快的、更專業的、更全面的、更科學的技術培訓和創業服務。

公司成立多年來一直以“探尋時尚經典，締造健康美食”的理念，一如既往做到餐飲是良心與道德之事業。為“傳統與時尚，美味與健康”，不懈努力。新食紀美食學校倡導“傳統與時尚，美味與健康”完美結合，把美食制作推向簡易和標準化的新高度，讓每一個人都會做美食，使客戶達到零風險創業，創造高回報的價值，真正達到共贏。

【教學理念】

誠信教學，共創社會價值；全天接受小班報名，滾動式開班，專業技師手把手教學。

小班教學，教會為止！一期不會下期免學費再學

【教學優勢】

1.專業的老師，教你開店技術，開店方案。

2.切實的指導店面招牌設計。

3.全面的指導個性化菜單設計。

4.合理的店堂布局設計。

5.終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理技術支持。

6.強大的后援團隊，在實體店內實際操作，助你更早，更完善圓創業夢。

【關于我們】

新食紀餐飲培訓集團是一家集小吃食品技術研究與開發、小吃技術培訓與小吃創業策劃服務為一體的綜合性餐飲培訓機構。開設小吃，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。經過十多年的發展，學校以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，已經成長為全國性的特色小吃連鎖培訓，全國共分布4家培訓基地，每年接受培訓并成功創業的學員有20000多名，遍布全國各地。新食紀憑借技術強勁的科研團隊和教學經驗豐富的師資力量，已為全國各地創業者提供上萬次飲食技術服務，獲得眾多餐飲創業者的廣泛好評。