7x24小時咨詢熱線
400-660-3310
當前位置 : 好學校 北京料理 北京品味軒餐飲管理培訓中心 課程正文
北京品味軒餐飲管理培訓中心
認證等級
北京品味軒餐飲管理培訓中心
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協議：
課程詳情
開班信息
校區地址
學校相冊
學員點評
讀書保障
手機預訂再優惠
微信關注好學校
報讀課程額外再返現
【課程簡介】
蘭州拉面是湯面，而且還是“清湯面”，它的精彩之處就是湯清。首先是煮好面條后分離凈煮面的渾面水，其次是加入的牛肉湯是清的，不加入醬油等有色物。蘭州清湯牛肉面繼承了傳統牛肉拉面的技藝，選擇上等面粉，添加不含任何有害物質的和面劑，按照傳統方法和面，揉面，打面，醒面和揪面基子，再經拉面師用手抻拉，觀看其拉面過程如同觀看表演一般。一團面在拉面師傅手中可拉出大寬、寬、韭葉、二柱子、二細、細、毛細、一窩絲、蕎麥棱子等十余中不同形狀的面條。
【課程內容】
蘭州牛肉拉面面的制作比例、抻面、扯面、甩面技巧、核心湯料制作比例、辣椒油制作、牛肉制作、輔料制作等等;
核心配方詳細操作完全教學!可以熟練的掌握開拉面店的技巧以及技術。
【適合對象】
80后創業、二次創業、小本創業、大學生創業、兼職創業、農民致富等……
【課程時間】
白天班、周六日班節假日不休息
3-8天小班授課，隨到隨學、自由安排時間(我們不限制學員的學習時間，直到學會為止
【合作方式】
技術加盟、連鎖加盟、特約經銷
【培訓優勢】
師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
學員親自操作，師傅旁邊指導。
學員及師傅均認可掌握相關技術方可結業。
理論指導開店經驗及相關注意事項。
提供學員所需要采購設備清單及可供應市場，學員自行購買。
【售后服務】
提供后期全套技術支持以及服務，可免費后期復學!
【機構簡介】
北京品味軒餐飲管理有限公司成立于2006年，是一家大型綜合性餐飲機構。旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術研發、餐飲創業培訓、餐飲門店經營、品牌項目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機構。北京品味軒餐飲以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務理念，堅持“自信、進取、奉獻、健康”的團隊理念，始終如一的貫徹“自強不息、厚德載物、誠信為本”的經營理念。
【教學現場】
校區地址
學校相冊
更多 >
學員點評
看過的人還關注了
更多適合課程
全城料理學校，一網打盡，立即搜索：
在線預約免費試聽
官方授權聲明
尊敬的平臺會員您好，[北京品味軒餐飲管理培訓中心]資質文件正在審核中。如需了解[北京品味軒餐飲管理培訓中心]服務明細或申請試聽服務，
請點擊：聯系客服。
.png)
.png)
.png)
.png)
粵公網安備 44010602004272號
88%滿意度
北京品味軒餐飲管理培訓中心
綜合
環境 : 4.5師資 : 4.0教學 : 4.5