【課程介紹】

宜賓燃面，是四川省宜賓地區(qū)最 具特色的傳統(tǒng)名小吃之一。原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重?zé)o水，點火即燃，

故名燃面。燃面小吃選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水面條為主料，以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花

生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳

統(tǒng)工藝加油佐料即成。因為燃面是素面，改革開放以后燃面家族又多了一些新成員：例如葷燃面、燃湯面等等。古老

的燃面又帶給喜好它的宜賓人民更多的味覺盛宴。

【培訓(xùn)對象】

小本創(chuàng)業(yè)者、不想打工準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行者、自由職業(yè)者

【課程內(nèi)容】

一、理論學(xué)習(xí)

1、開店流程講解：店面選址、物資采購等。

2、制作講解：原材料的選擇、配方比例等。

二、示范講解

1、專業(yè)老師親身示范，演示技術(shù)操作流程。

2、步驟分解，講解各環(huán)節(jié)技術(shù)要領(lǐng)，用料比列等。

三、學(xué)員實踐

1、備原材料，老師手把手指導(dǎo)。

2、操作所有流程，制作出成品。

3、學(xué)員反復(fù)實踐達(dá)到滿意水準(zhǔn)，老師點評合格結(jié)業(yè)。

【作品展示】

【課程特色】

1、0基礎(chǔ)

手把手教學(xué)、*學(xué)會、包滿意

2、小班制

隨到隨學(xué)、學(xué)習(xí)時間自由安排

3、無限制

不限學(xué)習(xí)時長、不限制設(shè)備使用

4、創(chuàng)業(yè)扶持

傳技術(shù)教開店、解決您的燃眉之急

【服務(wù)優(yōu)勢】

1、實地考察試吃

2、0基礎(chǔ)*學(xué)會

3、量身定制項目

4、終身技術(shù)升級

5、開店創(chuàng)業(yè)扶持

6、上門帶店支持

【關(guān)于學(xué)校】

煌旗餐飲培訓(xùn)隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連

鎖、經(jīng)營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團隊，由初期1家培訓(xùn)機構(gòu)發(fā)

展到擁有40+自營分機構(gòu)。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校優(yōu)勢】

1、擔(dān)心學(xué)不到技術(shù)！

資深老師手把手教學(xué)傳正宗技術(shù)；無限制學(xué)習(xí)時間，O基礎(chǔ)也學(xué)得會

2、擔(dān)心亂收費花冤枉錢！

一次性收費中途不收其他費用；簽訂協(xié)議**每位學(xué)員合法權(quán)益。

3、擔(dān)心不會選址裝修！

開店創(chuàng)業(yè)顧問指導(dǎo)店鋪選址；專業(yè)設(shè)計師量身定制裝修效果圖。

4、擔(dān)心物料采購吃虧上當(dāng)！

免費提供詳細(xì)的物料進(jìn)貨清單；正規(guī)進(jìn)貨渠道，避免多花冤枉錢。

5、擔(dān)心不會開店運營！

專業(yè)營銷團隊指導(dǎo)新店活動促銷；資深帶店老師提供上門帶店服務(wù)。