【課程介紹】
用健康理念設計營養膳食課程,使用現代家庭廚房、常用食材、調料及烹飪工具烹制菜肴,包括: 涼菜、熱菜、煲湯、膳食內容搭配科學,注意營養均衡,采用舉一反三的學習方式,豐富家庭餐桌,吃出營養、吃出健康。
【學習內容】
1、農夫燒帶魚2、蝦仁蒸滑蛋3、揚州炒飯4、冬瓜丸子湯
5、糖醋排骨6、金針云耳蒸滑雞7、德字香干炒花菜8、鯽魚豆腐湯
9、水煮肉片10、元寶紅燒肉11、蒜蓉粉絲蒸絲瓜12、四川辣子雞
13、可樂雞翅14、四喜丸子15、雞粒蛋豆腐16、雜菌雞湯
17、蒜蓉粉絲蒸扇貝18、老媽勁蒜炒回鍋肉19、鳳尾蝦球20、粟米馬蹄木瓜煲龍骨
21、清蒸活水鱸魚22、西紅柿牛腩湯23、黑椒牛柳24、桂花紫薯銀耳羹
25、干燒黃魚26、客家釀豆腐27、三色菜心28、酸湯什錦火鍋
【學習對象】
家政人員、精英白領、家庭主婦、烹飪愛好者。
【作品展示】
【培訓時間】
(28個菜式, 每次4個菜式 課時2-2.5小時,預約上課)
【教學特點】
小班教學、定制服務、授課靈活、隨到隨學、預約上課,長期開設日常班、晚班、周末班、寒暑期班。中心培訓針對人群,包括家庭主婦、家政、企業白領、廚藝愛好者、留學生及熱愛中式美食的外國友人。
【學員風采】
【關于我們】
北京育才廚藝培訓中心從2008年至今一直從事家庭廚藝培訓相關培訓,根據膳食營養科學來合理配搭家庭食譜,傳授家庭適用的烹調技法、廚房常識、食材識別、四季養生、營養搭配等技能和知識。
育才廚藝地處環境優美的北二環舊鼓樓大街胡同里,開放式廚房、鬧中取靜、集文化和現代一體、由豐富經驗的老師手把手教學、教你各項廚藝技能同時還從營養搭配、菜式變化等角度來細心教學。