【美食簡介】

鹵肉飯，是臺灣地區常見的，也是經典的小吃。鹵肉飯的特色在于肉醬和肉汁，它們是制作的關鍵部分。鹵肉飯在臺南、臺中、臺北的制作方法和特點均有差異。臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中為的，當推鹵肉飯。據稱，風味獨特的鹵肉飯，全中國只有臺灣人會做。鹵肉飯，又被稱為魯肉飯，臺灣小吃之一。

營養功效

提高機體免疫功能

延緩衰老

防癌抗癌：

降血壓、降血脂、降膽固醇 治療疾病

增強機體免疫力 促進消化 保護腸胃

預防富貴病

降低血脂 幫助肝臟排毒 防癌抗癌 寬腸通便 強骨抗壓

健腦益智

保護肝臟 防治動脈硬化 預防癌癥 延緩衰老

美容護膚

【培訓內容】

香辣臺灣鹵肉飯★五香牛肉鹵肉飯★黃金豬手鹵肉飯★富貴蹄髈鹵肉飯★雞腿鹵肉飯★香辣雞翅鹵肉飯★香菇燒肉鹵肉飯★牛腩鹵肉飯★牛排鹵肉飯★鴨腿鹵肉飯★土豆燒肉鹵肉飯

【課程安排】

1．香辛料的分類、選料、配比及加工。

2．各種鹵肉鹵汁的配制及熬制方法。

3．肉類半成品初級處理方法。

4．鹵肉飯各種材料的制作流程及方法。

5．鹵肉飯未售完半成品的保存方法。

6．設備器具采購途徑和要求。

7．投資預算分析及風險回避，經營模式和管理方法。

【培訓時間】

一般3--7天，根據個人掌握情況而定。

【鄭重**】

1.先來考察，滿意再繳費學習。

2.一次性收費，中途不再收取任何費用，三年免費技術升級。

3.不限制學習時長，隨到隨學，學會為止，滿意為止。

4.名師手把手教學，您自己親手操作，。

5.免費提供專業開店指導服務。

6.免費提供菜單，裝修參考資料。

7.學習期間包吃，有宿舍，住宿每天收取30元管理費。

【培訓實景】

【關于我們】

公司成立于2010年，是中國飲食技術培訓行業的領導品牌，是中國成立較早、發展較成熟的特色小吃培訓機構。目前在武漢，上海，長沙均設立有分公司，公司共擁有8名特級廚師，數十名餐飲培訓師，13名專業的開店指導老師和門店經營管理培訓師。公司成立六年以來，在不斷優化升級傳統小吃配方的同時，還潛心研究新的小吃配方，推出特色的小吃產品和培訓項目。其中秘方30余種，小吃類專利100余個。大大小小的小吃培訓項目超過330個。六年間，從公司走出去的學員已經超過4000人，遍布全國，他們著憑借公司的核心技術和自身的不懈努力。有的已是多家門店的老板，月入數百萬，實現了自己當初的創業夢想；有的則是口碑傳千里，門店之外排起長龍，月銷售額均在十幾萬以上。