項目介紹

鮮芋仙是由生長在臺中豐原的傅氏姊弟倆所創立，因為生長在臺中豐原，世代務農的農家，憨厚純樸的二人，堅持以純手感制作出香Q的芋圓甜品、鮮嫩的仙草與滑嫩的傳統豆花，全心投入、認真堅持，延續傳統美味美味與融合創新，要用認真的心，勤奮的雙手將他們的好手藝及家鄉的好風味，分享給每一個人。

芋圓1號（綠豆+蓮子+珍珠 綠豆具消暑止渴、安定精神、補充元氣等益處，蓮子具有止渴去熱、益胃安神等益處。搭配Q軟珍珠，口感。）

芋圓2號（地瓜+薏仁+珍珠地瓜口感香甜松軟，熱量及膽固醇含量低、纖維質高，有利于體重控制。薏仁含有豐富蛋白質，有益于肌膚白皙光滑。搭配Q軟珍珠，口感。）

芋圓3號（紅豆+花生+珍珠 紅豆富含高量鐵質，可促進血液循環及增加抵抗力?；ㄉ追Q「長生果」，有助于記憶力提升、延緩老化。搭配Q軟珍珠，口感。）

芋圓4號（芋頭+紅豆+珍珠 嚴選上等芋頭口感綿密松軟，有開胃生津、預防便秘的作用。紅豆富含高量鐵質，可促進血液循環及增加抵抗力。搭配Q軟珍珠，口感。）

芋圓5號（花豆+粉條+珍珠 花豆富含膳食纖維，可促進消化，預防便秘。湯圓香甜可口、口感滑順。搭配Q軟珍珠，口感。）

芋圓6號（粉粿+粉條+珍珠 粉粿軟嫩帶Q，粉條彈牙，搭配Q軟珍珠，口感。）

仙草1號（綠豆+蓮子+珍珠 仙草養顏美容，綠豆具消暑止渴、補充元氣，蓮子止渴去熱、益胃安神。搭配Q軟珍珠，口感。）

仙草2號（地瓜+薏仁+珍珠 仙草養顏美容，地瓜口感香甜松軟，熱量及膽固醇含量低、纖維質高，有利于體重控制。薏仁有益于肌膚白皙光滑。搭配彈Q剔透的珍珠，口感。）

仙草3號（紅豆+花生+珍珠仙草養顏美容，紅豆富含高量鐵質，可促進血液循環及增加抵抗力?；ㄉ追Q「長生果」，有助于記憶力提升、延緩老化。搭配彈Q剔透的珍珠，口感。）

仙草4號（芋頭+紅豆+珍珠 仙草養顏美容，嚴選上等芋頭口感綿密松軟，開胃生津。紅豆富含高量鐵質，可促進血液循環及增加抵抗力。搭配彈Q剔透的珍珠，口感。）

仙草5號（花豆+粉條+珍珠 仙草養顏美容，花豆富含膳食纖維，可促進消化，預防便秘。湯圓香甜可口、口感滑順。搭配彈Q剔透的珍珠，口感。）

仙草6號（粉粿+粉條+珍珠 仙草養顏美容，軟嫩帶Q的粉粿，彈牙的粉條，彈Q剔透的珍珠，三種口感完美搭配，口味。）

鮮芋仙招牌（仙草凍+仙草冰沙+芋圓 仙草養顏美容，嚴選上等芋頭，研發小芋圓，開胃生津、預防便秘?；ǘ垢缓攀忱w維，可促進消化，預防便秘。搭配彈Q剔透的珍珠，口感。）

招牌燒仙草（小芋圓+花豆+珍珠+仙草 仙草養顏美容，嚴選上等芋頭，遵循傳統古法制成芋圓，有開胃生津、預防便秘的作用。）

四喜圓（芋薯圓1顆+桂花山藥圓1顆+芝麻圓1顆+芋圓4顆?？诟芯d密的芋薯泥，促進消化。山藥的軟糯與桂花的香甜交織在一起，口味豐富，山藥補脾健胃，有促進消化的功能。搭配酥軟的紅豆湯底和秘制芋圓，讓人欲罷不能。）

桂花山藥圓（桂花山藥圓3顆+芋圓4顆。桂花的香氣與山藥的軟糯完美融合，山藥更有補脾健胃，有促進消化的功能。搭配酥軟的紅豆湯底和秘制芋圓，作為冬季溫和滋補的甜品。）

招牌杏仁燒 （湯圓+紅豆+黑粉粿+珍珠+杏仁角。營養豐富的湯圓，健脾養胃的紅豆，粉粿軟嫩帶Q，搭配Q軟珍珠，以及潤燥護膚的杏仁角，口感加倍，美味加倍?。?/p>

紅豆芝麻湯圓 （紅豆+芝麻湯圓。紅豆富含高量鐵質，可促進血液循環及增加抵抗力。湯圓香甜可口、口感滑順。）

紫米芝麻湯圓 （紫米粥+芝麻湯圓。紫米富含豐富維生素及鐵質，具補血功效，是天然滋補的養生佳品。湯圓香甜可口、口感滑順。）

秘制紅桂暖心湯 （銀耳+蓮子+桂花+桂圓+紅棗+芋圓。潤肺美白的銀耳，安神養心的蓮子，清香暖胃的桂花，養顏益氣的桂圓，補氣養血的紅棗以及鮮芋仙特色芋圓。精細調制的秘制紅桂暖心湯，冬季養顏必備。）

杏仁銀耳玉脂湯 （杏仁角+銀耳+紅豆+桂圓+紅棗+芋圓+杏仁湯。潤燥護膚的杏仁角，潤肺美白的銀耳，健脾養胃的紅豆，養顏益氣的桂圓，補氣養血的紅棗、鮮芋仙特色芋圓以及消除色素沉著的杏仁湯。豐富的食材調制成美白杏仁銀耳玉脂湯，愛美女生的佳選擇。）

課程安排

理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。

3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。

自我實戰：

1、自己配原材料，老師旁邊檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

培訓內容

1、鮮芋仙的選料、清洗的初步加工。

2、鮮芋仙等主料及輔料的全部制作

3、鮮芋仙的成品制作技術。

培訓時間

不限制學習時間，，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

培訓費用

價格面議，包含技術轉讓費、材料費、資料費，三年技術升級費等，中途不收任何費用。

贈送服務

1、指導招牌設計。

2、指導菜單設計。

3、指導整店運營。

學校介紹：

南京頂正餐飲小吃培訓公司是一家專業的培訓機構，央視CCTV-7、CCTV10頻道上榜品牌，勞動主管部門審批備案,具有獨立辦學資質。300多種小吃項目供您選擇，、學會為止，本月報名者可享受優惠價格。

學2個小吃項目送1個小吃項目，交一份學費可以兩個人一起學，更有為您量身定制的整店套餐、開店指導，歡迎前來咨詢考察。

選擇南京頂正餐飲小吃培訓公司的五大理由：

一、央視CCTV-7、CCTV10頻道上榜品牌，專業的師傅培訓指導，實體店培訓，從食材的選購、處理，到后做出成品，全程師傅一對一手把手教學，確?？谖墩?，能夠獨立開店為止。

二、設有開店指導課程,開店專員免費協助選址技巧，根據當地環境、消費人群免費協助制定詳細營銷戰略和促銷計劃，根據個店實際情況免費協助預算投資費用。讓每個學員沒經驗也能輕松打理好自己的店面，輕松、零風險創業。

三、隨到隨學，直到學員學會為止,簽訂正規合同，培訓期間的食材都是我們幫您解決，不用多花一分錢!絕不中途另收費。學員免費享受三年基地研發中心研制出來的新技術、新工藝、新產品、新模式，一旦有新產品推出，工藝流程和配方，免費提供。

四、極為方便的交通，南京頂正餐飲培訓基地位于——南京雨花區明發商業廣場，面朝南京南高鐵站，靠近南京南汽車站，緊靠地鐵1號線、3號線。