【課程時間】

隨到隨學，，一個項目一般學習時間3-5天左右，學習時間不限制，學會為止。

【課程設置】

課時安排：每天示范1—2次實訓1—2次。

【課程內容】

口味蟹腳制作。

【辦學師資】

嚴孝斌（燒烤、小吃專家）

工作經歷：國家中式烹調師高級，從業22年，2012年任長沙巴西燒烤總廚，指導巴西燒烤餐飲管理的創店技術和分店的開業。其燒烤作品無論型、色、味，都讓燒烤行業的同行驚嘆、佩服。在培訓學員時，以理論+實踐結合的方式，使學員滿意度達100 %。

擅長領域：精通各種燒烤（岳陽燒烤、巴西燒烤、新疆燒烤、東北燒烤、烤全羊、烤牛排、烤海鮮、烤水果、錫紙燒烤、無煙燒烤），鹵味，特色小吃，粉面，烤魚。

教學理念：創業者光有激情和創新是不夠的，更要有好的體系、制度、團隊以及良好的盈利模式。做餐飲生意不能光靠關系，也不能憑小聰明，要踏踏實實的把技術學好。

【教學**】

1、隨到隨學、實戰示范、提供食宿、學會為止；

2、系統化、無保留教學，包材料，口味正宗；

3、一次性收費、老師每天示范，學員每天實操；

4、零基礎入學，，無捆綁，不強制加盟；

5、免費后期技術升級，免費后期跟蹤指導；

6、提供裝修建議及設備采購清單，提供帶店指導。

【關于我們】

湖南優尚餐飲培訓集團，是湖南湘菜大師王勇所創立，優尚餐飲是中國烹飪協會，湖南省烹飪協會會員單位。是湖南省工會， 長沙市勞動局等單位定點的飲食培訓機構.湖南優尚餐飲培訓集團坐落于湖南省省政府北門對面，地屬中心城區，交通便利；周邊高校林立，人文氛圍濃厚。培訓中心占地面積達1000多平方，總投資400多萬元。優尚餐飲培訓集團是以經典特色小吃，飲品的開發、飲食研究、培訓推廣、餐飲管理為一體的大型飲食培訓機構。本培訓中心設有營運部、策劃部、技術研發部，人力資源部，財務部，學員服務中心及學校食堂，優尚餐飲培訓集團是華中地區大的飲食培訓基地。

【學校文化】

一個成功的小吃店，沒有良好的出品，你店就無法立足，沒有合理的管理，你店就沒有效益。我基地一直以繼承傳統為基礎，開拓創新為方向.為產品墊定良好的發展基礎！所有通過我培訓中心學習小吃技術的學員，自己開店創業，在經營過程中我培訓中心也會充分和您分享我們后期飲食研發成果， 提供強大的技術支持，并一起抵御市場風險，收獲成功和工作的樂趣，確保每家合作店具有的技術和超強的競爭力，讓您開店零風險，以小博大。

我們的口號：學員的成功就是我們的成功！

我們的優勢：名師+標準化配方+實踐操作+服務升級。

我們的服務理念：以技術求生存，以信譽求發展。客戶的滿意度是我們成功的源泉。

我們的宗旨：傳承中華五千年悠久飲食文化,技術創新,產品創新,服務創新,模式創新,持改進續,追求卓越,成就輝煌。

我們的目標：成為中華飲食文化！

我們的使命：致力于科學培養符合二十一世紀流行食尚的高技能人才 ！

【學校環境】

【教學優勢】

1、專業培訓品牌

全國專業小吃實訓機構，在長沙、成都已建立直營培訓基地。即將在重慶、廣州、南昌，杭州、南京、天津、廈門、昆明、武漢、鄭州、濟南、合肥建立培訓基地。

2、實景教學培訓

專業的培訓教學環境；重金打造實景教學，完善的培訓設備讓學員感受良好的學習體驗。

教學經驗豐富

多年來，專注餐飲（小吃、美食）實戰培訓，因為專注、所以專業。不限學時，零基礎入學，，學會為止，不滿意退款。

3、技術配方完善

擁有200多人專業的研發、教授及服務團隊。所有項目，無論口味還是操作實用性都經過市場的檢驗。

4、熱門創業項目

已開放300多個熱門美食、小吃項目，市面上有的我們有，相信總有一款適合你。

5、開店經營指導

每周定期開設餐飲創業開店經驗分享班，從店鋪選址裝修，食材設備系購，餐飲證件辦理，經營成本控制、餐飲衛生管理，餐品定價政策、店鋪人員培訓、網紅店鋪打造、吸引消費眼球、餐飲品牌建設等等全程指導。