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上海攜似餐飲培訓中心
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培訓內容
小籠包
培訓時間
不限制學習時間,,學會為止，視個人情況而定。
課程安排
（1）理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
（2）示范講解：
1.專業師傅一對一的實戰示范，講解技術。
2.師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
（3）自我實踐：
1.自己備原材料，師傅旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，師傅引導，熟透操作流程。
學習環境
關于我們
上海攜似餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲連鎖企業，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。 擁有全國品種全、具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目，技術都來自于正宗的名小吃發源地，讓每位創業者都能學到正宗的小吃口味，實現零風險經營。 既可固定開店，又可流動經營，四季經營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，低投資只要幾百元就可實現創業老板的夢想，是小本創業投資者真誠的投資伙伴。 以自己獨到的見解，開發和引進并舉，不斷的創新，不斷的嘗試，不斷的學習，為廣大想創業者提供優質的投資項目，是目前上海產品多的飲品技術。
作品展示
南翔小籠包簡介
南翔小籠包，皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐、小巧玲瓏，一口一個是早餐，休閑美食中的精品。南翔小籠是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產，原名南翔大肉饅頭，后曾稱南翔大饅頭，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。起始于清代同治，至今已有100多年歷史。形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏;出籠時任取一只放在小碟內，戳破皮子，汁滿一碟，為佳品。
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綜合
環境 : 4.1師資 : 4.3教學 : 4.3