【主要傳授】

紅薯粉涼皮制作、土豆粉涼皮制作、貴妃涼皮制作、涼皮鹵湯制作、鹵料配比、辣油制作、米線、涼粉全套技術。

麻辣串：麻辣醬制作、甜醬制作、素雞、年糕、小黃魚、火腿腸、香腸、香蕉、藕片、土豆片、卷心菜、蘑菇、金針菇、香菇、豆蔻、里脊肉、雞肉串、雞柳、、鵪鶉蛋、基圍蝦等各種葷菜素菜麻辣串制作。

酸辣粉湯料制作、肉末制作、酸辣粉調制全過程。

手工水餃制作、肉餡調制、菜肉餡調制、大小餛飩制作、各種炒面、炒飯、炒粉制作。

【教學優勢】

所有產品制作成本核算，店面設計，營銷策劃。**親手操作學會為止一站式服務包開店。

【授課教師】

楊老師—特色風味小吃班

楊老師：２０００年任軍地飲食培訓中心小吃班老師，制作涼皮小吃已有十年的經驗．中式面點也非常有經驗． 精通專業：涼皮小吃，麻辣串，中式面點等

【友情提示】

學員可來兩人同時學一個班，兩人都教會，另外一人只需繳材料費。

凡按綜合班學習者，當天報名可以送工作服一套，報銷合肥火車站至學校的打的費（非教學時間軍地橋車免費到車站接送）。外地學員學校統一安排食宿，每天吃住25元。開空調季節吃住30元每天。

【關于我們】

合肥軍地餐飲管理有限公司成立于1998年,經過10多年的不懈努力與不斷發展，在教學上、管理上積累了豐富的經驗。培養了近萬名學員成功開店，遍布全國各地．在軍地學技術都能當老板．軍地的宗旨：學有所用，盡全力讓每一個學員走好自己的創業理財之路．把豐富的飲食經驗和的軍地技術傳授與您．學校辦出了自己的特色,從原來單一的小吃面點培訓發展到現在多元化多層次的培訓項目：有中式面點培訓、西式蛋糕培訓、鹵菜烤鴨培訓、電餅檔餅類培訓、涼皮小吃培訓、排擋廚師培訓、早點拉面培訓、特色燒烤培訓等。

合肥軍地餐飲管理有限公司的教學特色是理論結合實際并以實際操作為主的教學模式。采取手把手小班教學，讓每一位學員能夠親手操作，直到學會為止，確保每一位學員能夠學會所學內容，并在親手操作過程中體驗美食操作帶來的愉悅與享受！

合肥軍地餐飲管理有限公司面對的是想成功個人事業做老板的有識人士.退伍軍人.以及下崗下崗、失業高校畢業生等人員，經過短期的強化培訓，使他們掌握一門實用技術，再次打開創業之門。自1998年以來，軍地飲食培訓中心已培養出數千名有用人才，憑著良好的口碑和的技術贏得越來越多的關注和認可。我們的學員遍及大江南北：廈門、江蘇蘇州、無錫、上海、武漢武昌、江西南昌、鄭州、徐州、山東濟南……面向本省及全國各地的朋友提供您想學習的培訓項目。

合肥軍地餐飲管理有限公司于2006年8月1日搬遷至新校址。寬敞明亮的操作大廳，整齊潔白的操作臺面，更換一新的新型設備。軍地正以全新的姿態歡迎著各位新老學員的到來！

【學員風采】

【學員作品】