麻辣香鍋起源與發展：

麻辣香鍋起源于重慶，是當地人比較喜歡的口味，主要以麻、辣、鮮、香為特色，重慶人非常喜歡麻和辣這兩種口味，據說當地人為了待客，同時也為了追逐營養健康，于是就把不同的蔬菜都混合放在一起，單一的蔬菜味道肯定比較單一，后面為了追逐味道，他們就在里面添加了不同的肉類和海鮮，混在一起味道非常香，堪稱“一鍋香”。

麻辣香鍋簡介：

麻辣香鍋培訓跟火鍋培訓的方式方法很相相似，麻辣香鍋是川菜里面非常出名的一道菜系，跟干鍋菜系為同一類，但是在干鍋的基礎上進行了整理和開發，是麻辣香鍋更容易經營和操作。經營者在操作的過程中根據不同的客戶可以分為“微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異”可以隨意調整口味。麻辣香鍋雖然香辣但是不上火。因此在夏季也很流行。

香鍋里辣提示：比較選擇，放心學習

香鍋里辣特別提醒各位學員一定要擦亮眼睛，認真比較，避免假冒公司給您帶來安全隱患。

香鍋里辣始終堅持信譽，讓每個來我公司學員切切實實學到過硬技術。

培訓品種：麻辣香鍋，紅油香鍋，香鍋金針菇，五香麻辣香鍋，麻辣排骨香鍋，肥腸香鍋，魚雜香鍋

培訓內容：

1香鍋原材料的選取和注意事項

2制作香鍋的各種配料，調味料的認識，分類和配比

3培訓香鍋調味醬，麻辣醬，豆鼓醬，風味醬的制作

4素菜，主料的腌制和處理方法

5培訓麻辣香鍋紅油，鹵水的制作技巧

6紅油，鹵水的保管，保鮮技術

7不同品種麻辣香鍋的處理方法

8開設麻辣香鍋店子的投資預算分析，店面經營方式方法

培訓費用：1480元，包含技術轉讓費、學習期間的材料費、中餐費、資料費三年免費技術升級等，中途不收取任何費用

特別優惠：

1、不限學習時間，隨到隨學，，包吃包住，學會為止；

2、一對一教學，學員親自操作；

3、免費提供店面招牌設計及室內裝修設計圖；

4、學員期滿，公司提供相關證明材料，可憑材料到所在地勞動局領取2000-5000的創業補貼；

5、參加香鍋里麻辣香鍋培訓，可參加學二項送二項的優惠活動，機不可失。

麻辣香鍋投資與市場分析：

麻辣香鍋口味特色明顯且獨特，很容易與其他菜系區分，客戶的識別性很高，麻辣香鍋操作簡單，投資小，收益快，市場大，競爭力小，不同年齡，不同消費群體都能接受。香鍋里辣麻辣香鍋以時尚大眾元素定位，不論是家宴還是宴請賓客都十分合適，可以根據的不同的消費者口味任意搭配并且永不過時。

投資回報分析表：

火爆店面：

上課時間：上午9:00-12:00，下午14:00-17:00

食宿問題：學習期間包食宿

適合人群：下崗工人，小成本創業人群，剛入社會想自己創業的大學生，夫妻檔創業者，開小吃店想進行小吃口味升級的，香鍋里辣將是您不悔的選擇。

學員問答：

你們只是培訓技術，還有開店的后期服務嗎？

答：我們除了培訓技術，技術咨詢常年服務，免費技術升級。還有整套的店面設計、經營、管理、選址方案。您開店過程中有任何問題，我們都會幫您解決。

你們是辦培訓班，還是加盟連鎖店？

答：我們是專業從事食品技術培訓的機構，不是搞加盟連鎖，不收加盟費。只收培訓費，沒有別的任何費用，學習時用的原材料是免費的。

設備和原材料在什么地方買？

答：有的項目不要設備，有灶臺、工作臺就可以了，有的要設備。一般設備、原材料都在當地可以買到，如果沒有我們可以代辦發貨。