【學習人群】

本項目適合打工一族、畢業學生，待業在家有創業意愿的。人群。不論你有經驗還是0基礎，老師將手把手教會你正宗的產品技術，不管是學來創業還是給家人吃，都是不錯的選擇!

【陜西潼關肉夾饃】

陜西地區有使用白吉饃的"臘汁肉夾饃"、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃(與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾諒肉，餅酥肉香，爽而不膩)。肉夾饃是陜西知名小吃。

公司聘請專業師傅，從選材到調味，從制作到經營，給予餐飲創業者全面的教學指導，讓學員無論是技術，還是經營，不論是店面管理，還是外賣便當增收，都能獲取更大利潤，增加收入。

【教學特點】

隨到隨學、不限學時、手把手教學、專業技術、毫無保留傳授。

【學習優勢】

1、專業師傅手把手教學，不限時間，隨到隨學，學習時間根據自己時間安排。

2、一次性繳費，包技術培訓費，包資料費，學會為上，

3、學習時間可以自由安排，想學小吃技術，歡迎來電咨詢，到校實地考察。

【老師介紹】

陳格強

從事餐飲行業24余年

24年行業經驗已傳授萬余學員技藝

自主創立2家早餐店，1家快餐店

擅長中式面點制作工藝流程

曾任職聯友生煎中春路店長/閘北區大區督導

擅長新店籌備/后廚管理/店鋪日常運營

運營理念：

成功就是簡單的事情不斷地重復做!

【培訓內容】

根據產品而定

一、理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

二、示范講解：

1.專業老師實戰示范，講解技術

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算、設備等。

三、自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【學習方式】

線上線下均可授課

【課程學制】

大多數學員5-7天能完全掌握學會

【學習時間】

9:00-12:00，14:00-18:00

【師資風采】

【機構簡介】

上海頂正企業管理咨詢有限公司（“明夫人”）是一家小吃研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲企業，我們所有小吃項目，既可固定開店，又可流動經營，四季經營。 一家集餐飲研發、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發展到現在上1000人的團隊，由初期1家培訓機構發展到擁有數十家自營分機構。

明夫人以倡導”傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承” 誠信、創新、專業、務實”的經營理念，致力于傳統特色小吃、地方名優小吃、甜點飲品、歐美特色餐飲、西餐西點、東南亞特色飲食等技 術及文化開發和研究，目前開發的項目在市 場廣為運用已達500余種。

分布上海，蘇州，南通，山東，安徽，杭州、寧波，長沙，南昌等城市，未來3-5年我們將開辦100家自營分機構，成為小吃餐飲培訓領域中的連鎖品牌！

公司長期以來，始終堅守連鎖經營管理模式和“質量首一，信譽至上，保持特色，持續發展”的經營理念。有多家直營門店，覆蓋中國多個省份城市。公司總部在上海，分校各個地方，公司擁有強大的師資力量，集聚200多名專業培訓人才，每位都擁有精湛的技術和豐富的開店經驗，為學員成功提供全面的指導和保障服務。一個好的企業就是要幫助有夢想的人實現夢想、學習成功、發家致富。

【服務內容】

1. 整店的項目技術：幫助您選擇合適的創業項目，并提供全面的技術支持，讓您輕松開店。

2. 餐飲理論培訓：包括餐飲安全和衛生、外賣知識、選址知識、開店流程等，讓您更好地掌握餐飲經營的知識和技巧。

3. 店鋪選址評估：我們會根據您的實際情況，為您選中合適的店址，確保您創業的成功率。

4. 幫助轉讓費洽談和簽合同：我們會協助您洽談轉讓費，簽訂合同，為您的創業省心省力。

5. 指導辦證：我們會為您提供辦證指導，讓您順利獲得相關資質。

6. 店鋪的設計：我們會為您提供店鋪設計服務，包括平面圖辦證用、施工圖、效果圖等，讓您的店鋪更具吸引力。

7. 設備采購指導：我們會為您提供設備采購指導，讓您合理選擇設備，降低成本。

8. 菜單定價：我們會為您提供菜單定價指導，讓您制定合理的價格策略。

9. 開業活動策劃：我們會為您提供開業活動策劃，讓您的店鋪吸引更多顧客。

10. 帶店原材料采購：我們會為您提供帶店原材料采購服務，讓您省心省力。

11. 帶店口味調整：我們會為您提供帶店口味調整服務，讓您更好地滿足顧客的口味需求。

12. 帶店員工培訓：我們會為您提供帶店員工培訓服務，讓您更好地培養員工，提高工作效率。

13. 帶店指導：我們會為您提供帶店指導服務，讓您更好地指導您的新店員工作。

14. 外賣平臺搭建：我們會為您提供外賣平臺搭建服務，讓您輕松實現線上銷售。

15. 后期產品更新和升級：我們會為您提供后期產品更新和升級服務，讓您始終保持競爭力。

16. 有幾套免費工作服：我們會為您提供幾套免費工作服，讓您在創業初期更加自信。