烤羊腿簡介

據傳，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗東征西伐期間，掌管伙食的官員，為了縮短成吉思汗的吃飯時間，以便讓他稍事休息，并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗經常吃的烤整羊，改為切塊燒烤了。當時，成吉思汗戰事繁忙，并沒有留意這些事。而侍從卻天天向給他端一盤烤羊腿讓他吃。由于烤羊腿質酥香、焦脆、不膻不膩，他非常愛吃。以后，他每天必食，逢人還對烤羊腿贊賞一番。從此，牧民們的餐桌上便多了一道名菜。隨著時間的流逝，居住在城市里的廚師，吸取民間烤羊腿的精華，實行科學烹調，它就逐步成為當今賓館 飯店的名肴。

齊魯齋烤羊腿

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為什么選擇齊魯齋烤羊腿培訓

烤全羊的技術室老梁師傅結合多種技術，從強大的技術力量中得取的精髓，突破常規進行技術創新的配方，讓學員在短時間內得到盈利。

培訓內容：

烤羊腿的腌制技巧和腌制配方，腌制方法，烤羊腿的烤制技巧，火候掌握，肉質判斷，烤制方法。

溫馨提示：

不要認為誰家便宜就去誰家了，后開了店做生意的時候就知道后果了，這個我也不多說，個人理念不一樣，吃過虧才知道后悔莫急，那時候就晚了。 還有一點提醒廣大的朋友看看培訓公司正不正規不是靠廣告吹的多響，語言說的多華麗，網頁做得多精致，整的拿過什么你聽都沒聽過的獎牌，你聽都沒聽過的“大師”，多么拍著胸脯**怎么樣，多冠冕堂皇，沒有自己的直營店，更別說沒有幾家自己的直營店鋪，沒有過硬的技術，其他的都是0，看看當地工商局的網站上有沒有該公司執照注冊信息哦，看看該網站有沒有網站備案，看看該網站有沒有工商局網上亮照就知道答案了。