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當前位置 : 好學校 漯河小吃 漯河飯特香小吃培訓學校 課程正文
漯河飯特香小吃培訓學校
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漯河飯特香小吃培訓學校
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【課程簡介】
千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。
千層餅又稱拿破侖餅、香草薄餅、巧克力薄餅、奶油薄餅或者蛋奶薄餅，它是一種多層酥餅，餅間夾有甜的陷料。經典的味道是奶黃味，有時也有泡打奶油和果醬味。在它的上面通常裹有棕色與白色相間的梳狀條紋，這是由糖衣或者方旦糖制作成的。
【培訓內容】
1.千層餅的系統講述；
2.千層餅原料的選購；
3.千層餅面的配比；
4.千層餅烙制的技巧；
5.千層餅層次技巧；
6.千層餅油酥制作；
7.千層餅經營定價原則；
8.培訓調味品及原料的貨源渠道；
9.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
【學習時間】
２-3天（根據個人情況而定）
【學員案例】
【授課老師】
【學校介紹】
漯河飯特香餐飲培訓，是一家主要以小吃、早餐、面食、冷飲、燒烤、中西特色美食技術研究與推廣，餐飲美食技術人才培訓等服務為一體的企業，旗下有飯特香餐飲培訓。我們通過名師一對一指導，現場實操教學，短期強化培訓，為廣大學員提供可靠的技術支持，為您掃清障礙，學成真技術。
【企業文化】
誠實做人、踏實做事！
【企業宗旨】
發掘和弘揚中華特色飲食文化，同時也能夠為更多的人提供更加美味、健康的美食！飯特香餐飲培訓美食、品味人生、成就夢想！
【經營宗旨】
專業小吃培訓！
【企業目標】
飯特香餐飲培訓推出的“人人可學會的培訓項目”能讓全國所有熱愛小吃的人都能學會！
公司成立以來，一直專心致力于小吃技術推廣。我們憑借強大的技術研發和品牌運營實力，結合自身豐富的餐飲實戰經驗，提供更專業、科學的服務。
飯特香餐飲培訓以自己獨到的見解，不斷挖掘、可口的小吃培訓項目，讓所有在我校學習的朋友永遠都有延續不斷的小吃技術學習。
【學校環境】
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